タマネギみじん切り、フライパンで色がつくまで炒め、 パン粉に牛乳を浸し、卵一個入れて、 冷ましたタマネギ入れ、 冷たいままの牛豚合挽きひき肉を入れて、 しゃもじで、切るように、また押し付けるように混ぜる。 さっと、混ぜる感じ。 やわらかハンバー…

タイのアラ、頭二個で299円 水で軽く洗って シオかけて15分おいて、 熱湯をまわしかけて、 鍋に入れて、 水を入れ、 しょうがを入れ、 強火。 アクをマメにとり、アクが出なくなったら レンジで柔かくした大根、人参入れて 味噌入れて、完成！ 出し入れてな…

エビは殻をむいて、 背中と腹に包丁で切れ目を入れて、 まっすぐにして、 小麦粉、卵、牛乳を入れて混ぜたものに エビをまんべんなくつけて、 パン粉をまんべんなくつけて、 170度の油で、二分間あげて完成。 やや硬めの仕上がりでした。 ゆで卵にピクルスの…

2019年7月15日 心拍計ポラールa360がついに壊れた。 ポラールa360は、手首で心拍数が図れる 時計。 立ったり、座ったり、歩いたりしている時間も記録される活動計つき。 今朝走りに行こうとしたところ、リストバンドから時計本体がないことに気づいた。 家中…