春の訪れを感じる「ふきのトウ」
まるごと天ぷらにしたり、
刻んで味噌、砂糖、酒で炒めて蕗味噌にしたり。
スーパーで「ふきのトウ」を見かけたところ、
18個くらい入って税込み430円でした。
ラクマ、メルカリで売ってないか調べてみたところ、
なんと大小90個入ったのが送料込みで
700円！大きさはそろってはいないですが、
食べれれば充分です。
天ぷらにして、もう食えないってくらい食べてもまだ余ってる。
残りは、油で炒めたり、甘辛く味噌入れて煮たりしました。
電子レンジでラップし、２分くらい加熱しても充分柔らかくなりサラダに乗っけて食べたり。
味噌汁に入れて食べても美味かったです。
今日は炊き込みご飯に入れて食べる予定。
先日「わらび」も購入。こちらはラクマで！
500グラム1500円。
昔、小学校の時に住んでいた九州でよく、春先とったっけ。
アク抜きして食べないといけません。
山が近くにある人はいいなあと思いました。
